sedap ke cake aku buat? kakak aku selalu perlekeh kebolehan adik kandung dia kan? sian aku. feeling2 cinderella laks. perghhh tengok gambar la weh. okay today aku nak share recipe moist choc cake yang mudah melampau. so apa lagi torcogat laie tu? poie amik pen ngan kotas ha.ni bahan bahan cake yo. jap lagi aku kasi untuk kuah choc tu hehe.
dia ada 3 bahan asing tau . so ikut group la macam aku kasi. jangan campur tanpa perasaan bersalah. takjadi jangan tanya kenapa la.
BAHAN A :
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cayaq (cair untuk keyel)
1 cawan susu pekat
1/4 minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe ( recommended) siryes sedap campur ni!
*semua bahan ni digaul sekata la. masak selow selow atas api perlahan. kacau selalu so tak berketul. make sure gula pasir tadi larut. lepas dah konfiden gula dah larut, tutup api and biar je dia. biar dia berdikari. sampai bila dia nak harap kat kita je?(tetiba)
BAHAN B : DIAYAK(guna penapis santan pon boleyyy)
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
BAHAN C :
4 biji teloq(telur untuk keyel)
*pukul dia agak agak sampai dia kembang. jangan kembang sangat pulak. guna blender pon boleh. aku blend je. dalam 3 min camtu.
STEP BY STEP :
campur BAHAN B & C dalam BAHAN A. selang seli la. so first campur yang tepung2 tu. pastu campur telur pulak. selang seli okay. gaul pakai senduk. taknak berketul korang boleh tapis masa campurkan tu.
bila dah sebati teruk, masukkan dalam loyang untuk dikukus. sapu sikit butter atau minyak masak supaya tak melekat. kalau melekat jugak, stop buat cake pastu pi pizza hut makan pizza je.
kukus dalam 45 min atau 1 jam. aku punya cake almost 1 jam setengah jugak la. so depends. kalau nak check sila cucuk cake guna pisau. kalau cake still melekat kat pisau, tu maknanya cake tak masakk lagi. pi layan post belog aku sebelum2 ni. hehee ^^
lepas cake dah siap tu, jangan cepat sangat nak terbalikkan. bagi dia relax dalam 30 min. lepas cake dah sejuk baru la terbalikkan atas pinggan ok.
now kita nak masak untuk topping dia pulak.
bahan bahan :
150 g coklat masakan ( aku guna 3/4 bar satu plastik tu)
1/4 cawan air panas
1 sudu besar mentega
1 sudu besar susu pekat
*mix semua pastu masak cara double boiler.
*double boiler : masak air dalam kuali, amik loyang atau mangkuk besi, masak la coklat dalam tu bagi cair. kira dia guna air panas yang mendidih untuk melt kan coklat kita. tak paham mai junpa aku depan depan. wahaha.
lepas dah siap topping cekelat tu, boleh la jirus atas kek anda. aku memang letak topping sampai tumpah. hehee.
perghhhh ni la rupa dalam dia. siryes sedap sampai aku buat 2 kali sehari. hope this recipe help much. byep!
until then,
LOTSA LOVE,
aimi ahmad
dia ada 3 bahan asing tau . so ikut group la macam aku kasi. jangan campur tanpa perasaan bersalah. takjadi jangan tanya kenapa la.
BAHAN A :
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cayaq (cair untuk keyel)
1 cawan susu pekat
1/4 minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe ( recommended) siryes sedap campur ni!
*semua bahan ni digaul sekata la. masak selow selow atas api perlahan. kacau selalu so tak berketul. make sure gula pasir tadi larut. lepas dah konfiden gula dah larut, tutup api and biar je dia. biar dia berdikari. sampai bila dia nak harap kat kita je?(tetiba)
BAHAN B : DIAYAK(guna penapis santan pon boleyyy)
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
BAHAN C :
4 biji teloq(telur untuk keyel)
*pukul dia agak agak sampai dia kembang. jangan kembang sangat pulak. guna blender pon boleh. aku blend je. dalam 3 min camtu.
STEP BY STEP :
campur BAHAN B & C dalam BAHAN A. selang seli la. so first campur yang tepung2 tu. pastu campur telur pulak. selang seli okay. gaul pakai senduk. taknak berketul korang boleh tapis masa campurkan tu.
bila dah sebati teruk, masukkan dalam loyang untuk dikukus. sapu sikit butter atau minyak masak supaya tak melekat. kalau melekat jugak, stop buat cake pastu pi pizza hut makan pizza je.
kukus dalam 45 min atau 1 jam. aku punya cake almost 1 jam setengah jugak la. so depends. kalau nak check sila cucuk cake guna pisau. kalau cake still melekat kat pisau, tu maknanya cake tak masakk lagi. pi layan post belog aku sebelum2 ni. hehee ^^
lepas cake dah siap tu, jangan cepat sangat nak terbalikkan. bagi dia relax dalam 30 min. lepas cake dah sejuk baru la terbalikkan atas pinggan ok.
now kita nak masak untuk topping dia pulak.
bahan bahan :
150 g coklat masakan ( aku guna 3/4 bar satu plastik tu)
1/4 cawan air panas
1 sudu besar mentega
1 sudu besar susu pekat
*mix semua pastu masak cara double boiler.
*double boiler : masak air dalam kuali, amik loyang atau mangkuk besi, masak la coklat dalam tu bagi cair. kira dia guna air panas yang mendidih untuk melt kan coklat kita. tak paham mai junpa aku depan depan. wahaha.
lepas dah siap topping cekelat tu, boleh la jirus atas kek anda. aku memang letak topping sampai tumpah. hehee.
perghhhh ni la rupa dalam dia. siryes sedap sampai aku buat 2 kali sehari. hope this recipe help much. byep!
until then,
LOTSA LOVE,
aimi ahmad







